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辣煎沙参
2014-07-13 09:29:07   来源:百度   评论:0 点击:

菜谱物语——辣煎沙参沙参养阴清肺,祛痰止咳。治肺热燥咳,咽干、口渴等,属于药食两用。我们这边大多做成美味的小菜,搭配主食吃非常下饭。它是朝鲜族家庭迎宾的毕备菜。1 材料:沙参300克。2 材料:韩国辣椒酱
菜谱物语——辣煎沙参
沙参养阴清肺,祛痰止咳。治肺热燥咳,咽干、口渴等,属于药食两用。我们这边大多做成美味的小菜,搭配主食吃非常下饭。它是朝鲜族家庭迎宾的毕备菜。

1.  材料:沙参300克。

2.  材料:韩国辣椒酱。

3.  3勺辣椒酱入碗里调入1勺量的水稀释一下。

4.  蒜用刀拍扁切成蒜碎,我用的是半头的量。多放好吃哦。

5.  沙参用水洗去泥土,浸泡一会,拔去外皮。

6.  用擀面杖轻轻敲松。

7.  敲松,展开。

8.  依次都敲好。

9.  用手撕成约小手指粗细的条。

10.  炒锅里多放油,油热下锅干煎。再翻炒去多余的水份。入2克的盐煎黄。

11.  入调好的辣椒酱。

12.  翻炒入味。

13.  在炒成八成熟时放入少许芝麻。

14.  在炒九成熟时放蒜碎,炒出蒜香味时调入味精就可以关火了。

15.  炒好盛入盘中在上面再撒些芝麻,以装饰。

16.  这盘菜冷吃、热吃都可以,有嚼筋,特别下饭。

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