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香菇笋丁
2017-12-25 10:37:56   来源:网络   评论:0 点击:

追求少油少盐,追求素食,追求快节奏生活的人,不妨可以试试这道香菇炒笋丁,5分钟就能搞定的一道菜。

香菇笋丁的做法步骤

香菇笋丁的做法图解1

1. 把香菇浸泡淡盐水里20分钟,旋转着搅动,洗去上面的脏东西,莴笋去皮洗净。

香菇笋丁的做法图解2

2. 香菇去掉伞柄,切块,莴笋切丁,甜椒切丁,蒜切片

香菇笋丁的做法图解3

3. 烧锅热水,适量油,把香菇焯一下水,半分钟左右。再过凉水。捞出滤干

香菇笋丁的做法图解4

4. 锅热,倒入适量油,转动锅子,使油均匀分布锅底,爆香蒜片,倒入莴笋丁与香菇丁,迅速翻炒2~3分钟左右。加入蚝油。

香菇笋丁的做法图解5

5. 撒入甜红椒丁,调入适量盐,快速出锅。

香菇笋丁的做法图解6

6. 成品

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