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青团子鞋底酥 舌尖上的周庄
2015-09-19 22:01:00   来源:   评论:0 点击:

  五一的时候,不知道大家有没有去水乡小镇周庄转一下,想必是人山人海。离得近的,还没有去过的,倒是可以找个周末什么的去看一下也好,随心转一下,吃点特色小吃,放松一下心情。  万三蹄  肉质酥烂,入
  五一的时候,不知道大家有没有去水乡小镇周庄转一下,想必是人山人海。离得近的,还没有去过的,倒是可以找个周末什么的去看一下也好,随心转一下,吃点特色小吃,放松一下心情。

  “万三蹄”

  肉质酥烂,入口即化,肉汁香浓,肥而不腻……是流传百年的经典美食,也可能是周庄知名度最高的美食了,而我和朱小姐一致认为我们两个吃不掉一整个万三蹄,于是选择打包外带。小镇中有很多很多的店在售卖万三蹄,一般说来老店的质量最为保证,于是我们选择这家贞丰第一坊,万三蹄按照大小,35一只,45一只都有,而且都提供真空包装外带。

  青团子

  这是在沈厅厨房看到的青团子,这个厨房可是用了好几百年的,青团子之所以是青色,是因为在揉面的时候加入了艾草汁,算是最早的纯天然食品添加剂吧。而青团一般是枣泥馅或者豆沙馅,以前只有在清明的时候才有得吃,现在则不讲究这个时节了。

  古镇上也有很多小食品店,售卖可爱手工糕点,大部分也都是2-5元不等,造型各异,颜色丰富,一边逛一边买来当零食吃最恰当了。

  我在一家小店吃到了白米粽子,虽然没有馅,但是特别的Q,特别的香,而且粽子本身就有一定的糖度,所以咬一口回味无穷。也是2元一个,阿妈还特意给我们泡了花茶,茶壶是他们自己画的哦。

  炒青豆,不像其他豆子那么硬,烘的特别松,5元一包,带回去给爸爸下酒很赞的。

  鞋底酥

  顾名思义,和鞋底差不多大小,做法和普通的烧饼差不多,要说不同呢,我举个例子。这就是厚底批萨和薄底批萨的区别。鞋底酥特别薄,所以也有更加香脆可口,一般为咸甜两种,长条的是咸的,圆形的是甜的。10元一包,也是不错的伴手礼。

  富安烧饼

  据说当年朱元璋到沈万三家做客时很是喜欢富安烧饼,又薄又脆,芝麻香气。

  吃到这,你们饱了么。其实周庄的美食还有很多,短短两天是吃不过来的。听人介绍,纸箱王的创意餐厅也是相当有特色,全部是纸质的材料,下次去一定要尝尝。

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