倡议书明确各餐饮服务单位履行企业主体责任，设立专职机构或专职安全员，严格落实燃气、燃料、燃具等安全使用管理制度和操作规程，加强对从业人员安全教育和操作技能培训，提高从业人员的安全意识和操作水平，配备必要的应急装备。餐饮场所须依法依规安装具有报警和紧急切断功能的燃气泄漏安全保护装置，与正规的燃气供应企业签订供用气合同，自觉接受供气企业的技术指导和相关部门的检查。
同时，倡议书倡议餐饮企业组织开展安全隐患大排查，通过建制度、查隐患、堵漏洞、消隐患、防事故、保安全等措施，全面系统开展油烟管道、燃气、电器、消防等环节的隐患自查工作，对查出的隐患及时整改；加强员工安全生产培训，组织应急培训和演练，保障发生事故时做到处置及时、应对得当、措施有力、信息畅通。要利用社会资源，发动社会力量参与安全生产。
