设为首页 | 收藏本站
rss信息聚合

肉末茄子煲的做法
2013-07-04 13:39:04   来源:饭菜网   评论:0 点击:

肉末茄子煲详细制作步骤肉末茄子煲做法1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;3 肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;...

肉末茄子煲详细制作步骤

 

肉末茄子煲做法

  • 1 肉末茄子煲的做法步骤

    茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;

  • 2 肉末茄子煲的做法步骤

    切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;

  • 3 肉末茄子煲的做法步骤

    肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;

  • 4 肉末茄子煲的做法步骤

    炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味;

  • 5 肉末茄子煲的做法步骤

    下肉末炒散至变色,下茄条煸炒;

  • 6 肉末茄子煲的做法步骤

    调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中;

  • 7 肉末茄子煲的做法步骤

    盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可。

 

肉末茄子煲口感

爽滑想嫩,口味浓郁

相关热词搜索:肉末 茄子

上一篇:香葱醋鱼的做法
下一篇:里脊外焦里嫩的诀窍在于调制全蛋糊——糖醋里脊

分享到: 收藏