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咸蛋黄虾仁豆腐
2018-02-13 10:08:43   来源:美食杰   评论:0 点击:

这道咸淡相宜、味道鲜美的蛋黄虾仁豆腐,不仅色泽好看,还很美味、又简单方便容易上手,是一道很适合逢年过节或家里来客人时的迎宾菜。豆腐寓意福到、而蛋黄的金色更有发财寓意。即便作为家常菜,也是一道很讨喜的菜肴。
      这道咸淡相宜、味道鲜美的蛋黄虾仁豆腐,不仅色泽好看,还很美味、又简单方便容易上手,是一道很适合逢年过节或家里来客人时的迎宾菜。豆腐寓意福到、而蛋黄的金色更有发财寓意。即便作为家常菜,也是一道很讨喜的菜肴。

咸蛋黄虾仁豆腐的做法

1.

准备好需要用的食材

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2.

嫩豆腐打成均匀大小的方块

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3.

剥出咸鸭蛋黄并捣碎

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4.

基围虾剥去外壳清洗干净,也可以加点盐腌渍下

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5.

热锅注入油,将蛋黄倒入翻炒

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6.

加入一碗开水熬半分钟

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7.

放入豆腐块煮几秒钟

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8.

再加入虾仁煮开

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9.

加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟,注意盐要少一些

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10.

加入淀粉水勾芡

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11.

煮开撒入葱花

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12.

关火装盘,美美的食用啦!

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13.

再臭美一下

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