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【久久有财】炒韭菜
2019-01-29 16:42:35   来源:美食杰   评论:0 点击:

韭菜它营养好,味道鲜美也是人们餐桌上不可缺少的菜。老年人和便秘的人多吃韭菜可以通便秘。韭菜是洗肠草,它含有维生素和纤维组织。年轻的女性多多食用,可以调经散瘀活血,美容又养颜。儿童食用保护视力呐。男性多食用补气壮阳健胃,增加食欲。

【久久有财】炒韭菜的做法

1.

新鲜韭菜洗干净,控出水分。

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2.

韭菜切段,也可以切碎,按照自家的喜好切菜。

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3.

鸡蛋先干净,然后把鸡蛋磕开放在盘子里边备用。

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4.

用手动打蛋器搅打到蛋黄和蛋白溶和备用。

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5.

热油炒鸡蛋,不要开太猛的火力。鸡蛋炒糊影响口感。

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6.

尽量的把鸡蛋炒碎一些,这个也是个人的爱好了,也可以炒成大块的鸡蛋。

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7.

鸡蛋炒好加韭菜下锅了。

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8.

现在需要开大火快速的翻炒韭菜鸡蛋了。

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9.

韭菜变色就加盐,可以关火出锅了。如果想吃韭菜炒的更老一些,可以在炒一炒了。

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