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原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾
2018-06-26 15:38:30   来源:   评论:0 点击:

小时候每年的暑假中午吃好饭,大人们都喜欢休息一会,而我们姊妹则喜欢拿着网去河里,地边小沟中网螺丝,不但每天都能网到不少的螺丝,而且还可以网到不少的小龙虾,小鱼,累计两三天小龙虾就可以够家人吃一顿。
小时候每年的暑假中午吃好饭,大人们都喜欢休息一会,而我们姊妹则喜欢拿着网去河里,地边小沟中网螺丝,不但每天都能网到不少的螺丝,而且还可以网到不少的小龙虾,小鱼,累计两三天小龙虾就可以够家人吃一顿,最常吃的方法就是加点葱姜炒炒,原汁原味,鲜美无比,而且那点汤汁都用来泡饭吃,一点都不舍得浪费。

    处理小龙虾是个麻烦的活,教会老耿后就把这活交给他了,大家可以参考这里:http://home.meishichina.com/space-407931-do-blog-id-212700.html

食材明细

主料
辅料
配料

清炒小龙虾的做法步骤

  • 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾的做法步骤:1
     
  • 1
    准备好原料。
  • 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾的做法步骤:2
     
  • 2
    小龙虾处理干净。
  • 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾的做法步骤:3
     
  • 3
    葱姜蒜头处理干净,切碎。
  • 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾的做法步骤:4
     
  • 4
    油锅加热,爆香葱姜蒜头。
  • 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾的做法步骤:5
     
  • 5
    加入小龙虾。
  • 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾的做法步骤:6
     
  • 6
    加点料酒翻炒两三分钟。
  • 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾的做法步骤:7
     
  • 7
    再加少许水,盐,鸡精炒匀,盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。
  • 原汁原味吃龙虾——清炒小龙虾的做法步骤:8
     
  • 8
    鲜美多汁的小龙虾就做好了。

小窍门

小龙虾一定要挑选鲜活的才可以

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