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杨梅酒
2018-01-18 10:18:19   来源:美食天下   评论:0 点击:

朋友送的杨梅个头特别大,泡了半小时,因为现在市面上都在传杨梅生虫的事件,俺这也属于顶风作案,还好,没令我失望,确信没泡出虫子。

杨梅酒的做法步骤

  • 杨梅酒的做法步骤:1
     
    1
    准备:杨梅800克 白酒:2000克 冰糖:400克 密封罐:容量3升
  • 杨梅酒的做法步骤:2
     
    2
    把晾好的杨梅放在罐子里,加入冰糖,倒入白酒,用保鲜膜盖在瓶口,再加上瓶盖。
  • 杨梅酒的做法步骤:3
     
    3
    将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存,放20天左右,颜色变红,就可以喝了

小窍门

提醒:

1.酒的味道和酒精浓度,都会影响水果酒的香醇。最好选清香型的

2.建议用冰糖,而不是砂糖。后者酿好的酒容易酸。

3.最好选用密封性强的玻璃容器,不仅方便操作,而且可以清楚观察水果的变化。
所属分类: 饮品

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