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响油黄瓜卷
2017-03-22 17:08:22   来源:中国菜谱网   评论:0 点击:

【导读】清凉爽口的凉拌小菜,不但色泽诱人,口味更是让人欲罢不能,重点是制作起来非常简单,是家常小菜之必备良选,怎么样,要不要一起跟小编学习一下啊~
清凉爽口的凉拌小菜,不但色泽诱人,口味更是让人欲罢不能,重点是制作起来非常简单,是家常小菜之必备良选,怎么样,要不要一起跟小编学习一下啊!

响油黄瓜卷

响油黄瓜卷

  食材:黄瓜240克、大蒜15克、干辣椒5克、八角1克、花椒1克、白芝麻5克、香油1大勺、盐适量、糖1勺、香醋1大勺

  做法:

响油黄瓜卷

  1、黄瓜洗净去头尾,用刮皮刀片成一片一片的薄条。

响油黄瓜卷

  2、把黄瓜片从一端起卷起来,2克干辣椒剪细圈备用。 

响油黄瓜卷

  3、大蒜切碎,取一个容器倒入香醋。 响油黄瓜卷

  4、加入糖和盐入拌匀。

响油黄瓜卷

  5、倒入香油拌匀备用。另取一个容器放入八角、花椒和剩下的干辣椒剪小段,锅里热油淋入浇成红油。

响油黄瓜卷

  6、黄瓜卷摆盘,上面放大蒜碎和辣椒圈,烧热的红油立即淋到表面即可。

响油黄瓜卷

  7、不要等了,快点吃起来。

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