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猪肉酸菜炖粉条
2017-12-20 09:44:04   来源:网络   评论:0 点击:

不是东北人,却也挡不住对这道菜的喜爱!

【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜的做法步骤

【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜的做法图解1

1. 五花肉切片、酸菜切细丝、葱切段、姜切片,粉条泡水(我在新西兰的一个小镇,没有东北酸菜,用的是我自己用一个哈尔滨的妹妹教的腌酸菜的方法腌的大白菜,而且因为不太够,又加了一点在这里没买到的泰国酸菜。粉条的话只能买到这种宽扁的粉条,大家可以尽可能选择原产地东北的食材,实在没有的话就像我一样用别的代替吧)

【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜的做法图解2

2. 热锅下油,五花肉倒进去爆炒

【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜的做法图解3

3. 再倒入葱姜翻炒

【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜的做法图解4

4. 炒香以后倒入酸菜,翻炒几下

【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜的做法图解5

5. 倒入清水炖煮, 下盐和胡椒调味,还可以放点酱油,大火烧开后转小火炖煮半个小时,中间查看一下汁水情况, 最后把泡好的粉条放进去煮熟即可

【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜的做法图解6

6. 盛出来

【猪肉酸菜炖粉条】 东北名菜的做法图解7

7. 美美哒~ 大东北菜被我拍得这么小清新也是醉了,哈哈哈~

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