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青城山·“倾城”鸡
2018-08-23 17:03:04   来源:原创   评论:0 点击:

都说“青城天下幽”,对我而言,最为留恋的还有那一方“倾城”滋味儿……
   2018年8月,印象泰兴在孙主编的带领下与泰兴建校老校长周伯海一行五人前往成都近距离接触国优工程项目,趁此机会,我们一行人来到了中国著名的四大道教之一的青城山。俗话说:“山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。”虽然其海拔最高仅有一千多米,然而其道家思想、音乐、武术、饮食和养生之道等都有着十分丰富而独特的文化内涵,慕名而来之人络绎不绝。
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   一下车,我们不由得感受到通体舒畅:远处的山连绵起伏,远方的树郁郁葱葱,白云悠悠飘散在山巅之上,从远处看更觉灵气肆意,让人迫不及待的想吸收一口山中灵气。坐着观光车,感受着一路鸟语花香繁花相送,连旅途中的那丝丝烦躁之感都被驱散得一干二净,独得一份内心的安宁与平静。
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   一路拾级而上,首先吸引我们的大抵就是那漫山遍野的绿了,在一片生机盎然之中,感受到了人与自然的“天人合一”。在一处古屋之上,依稀还看见不少绿意,不由得想起了刘禹锡的“泰亨上戒律,草色入帘青”,这大抵也有异曲同工之感吧。及至山腰,蓝天白云似乎早已感受不到,抬头所望到处都是高耸入云的参天大树,空气清新,风间透着水林间的灵气与清凉。令人惊诧的是所有的亭子,都是树木所建造,一物一景,一山一水之中自然的流露出道家的哲学思想,也许是这里被道家日日洗礼,渐渐地领悟了这里的道法吧。经过一段时间的跋涉,坐缆车之余,余光所及之处就是山上的壁画,其画惟妙惟肖,似乎目含道家的慈悲、大爱之意俯瞰山间众物。
在这里,你可远望碧水青山,近闻鸟语花香,在城市无法提供的环境中放松自我,回归自然。
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   作为红尘俗世的普通人,解决我们自个儿的果腹问题成了青城问道之后的首要问题。在李师傅的带领下,我们尝到了正宗的罗鸡肉,特色的老腊肉,独特的白果炖鸡……鸡汤一上桌,只是闻着味道,就只有一个感受,那就是真香啊!那阵阵的香气,勾的肚子里馋虫都在叫。我们端着小碗用白瓷小勺子舀着细细品味,一股清鲜的感觉自味蕾直奔心田,没有太多佐料的味道,完全是野鸡的原味鲜美,让人产生返璞归真的感觉,不由得想念起了小时候的味道。汤里面是一整只鸡,似乎也是为了还原野鸡的生存环境,汤里还有着许多野山菌作伴,增添了一点我大泰兴耳熟能详的白果,可谓鲜上加鲜,比普通的鸡汤真是鲜美不止百倍。汤色清亮,汤味浓郁。火候很到位,把鸡汤的鲜发挥到了极致,可谓是浓缩就是精华的典范,吃的时候撕开,鸡肉也好嫩,绝对原汁原味,真是肉美汤鲜啊!这也是此次旅行最大的收获,“罗鸡肉”的精髓所在就在于干、沙、细嫩,带着土鸡特有的香气,回味绵长......
   有一种味道在唇齿间慢慢化开,留下它特有的温柔,横贯天南、地北,以及那些永不再来的岁月,直击你我的心灵,让人为之心动。都说“青城天下幽”,对我而言,最为留恋的还有那一方“倾城”滋味儿……

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