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迷彩玛德琳
2018-07-06 14:04:00   来源:豆果美食   评论:0 点击:

玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点,也叫贝壳蛋糕,做法和材料简单,可做出来的味道却特别独特,一口可以品尝到三种口味,让人回味无穷。

迷彩玛德琳的做法步骤


迷彩玛德琳的做法图解1

1. 模具里涂上一层黄油,再撒上面粉

迷彩玛德琳的做法图解2

2. 把黄油隔热水溶化

迷彩玛德琳的做法图解3

3. 碗里打入鸡蛋,倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化

迷彩玛德琳的做法图解4

4. 加入过筛的低筋面粉,用手动打蛋器搅匀

迷彩玛德琳的做法图解5

5. 倒入融化好的黄油

迷彩玛德琳的做法图解6

6. 将面糊平均分成三等份,其中两份各筛入抹茶粉和可可粉,搅拌均匀,分别装入裱花袋。

迷彩玛德琳的做法图解7

7. 分别挤入模具7分满

迷彩玛德琳的做法图解8

8. 烤箱提前预热,上下火180度,烤15分钟

迷彩玛德琳的做法图解9

9. 出炉

迷彩玛德琳的做法图解10

10. 成品欣赏

小贴士

如果没有黄油可以用色拉油代替,只是味道会没那么香


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